القاهرة – مباشر: أكد الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية في مصر، أن أسعار البط والرومي والدواجن البلدي تتأثر مباشرة بتحركات أسعار الدواجن البيضاء، مشيرًا إلى أن أي انخفاض في أسعار البيضاء ينعكس على الطيور البلدي بشكل عام، والعكس صحيح.
وأوضح، خلال تصريحات تلفزيونية، اليوم الجمعة، أن آليات العرض والطلب لم تعد العامل الحاسم في تحديد سعر كيلو الدواجن، لافتًا إلى أن الارتفاعات الحالية ترجع إلى غياب الانضباط في منظومة التسعير.
وأضاف، أن سعر كيلو الدواجن بالمزرعة سجل حاليًا نحو 75 جنيهًا، بعد أن كان يتراوح بين 55 و57 جنيهًا خلال الأشهر الماضية، مطالبًا بوضع خطة عاجلة للتعامل مع هذه الارتفاعات حتى لا تتفاقم خلال الفترة المقبلة.
وحذر رئيس شعبة الدواجن من احتمالات زيادة الأسعار مع دخول شهر رمضان المبارك، خاصة في ظل استمرار ارتفاع أسعار الكتاكيت، مؤكدًا أن السوق قد يشهد مزيدًا من الضغوط السعرية إذا لم يتم ضبط المنظومة.
وأشار، إلى أن الحديث يتركز دائمًا على ارتفاع الأسعار دون الالتفات إلى فترات الانخفاض، موضحًا أن ضبط السوق يضمن استدامة الإنتاج، بينما يؤدي خفض الأسعار إلى ما دون التكلفة إلى تحميل المنتج خسائر كبيرة.
ولفت، إلى أن أسعار الدواجن ظلت منخفضة لمدة أربعة أشهر، حيث تراوحت في المزرعة بين 53 و55 جنيهًا ووصلت إلى 57 جنيهًا، وهي مستويات وصفها بغير العادلة للمنتجين، مؤكدًا أن المزارع تكبدت خلالها خسائر فادحة.
وأضاف، أن فصل الشتاء يشهد ارتفاعًا في تكلفة الإنتاج نتيجة زيادة الإنفاق على التحصينات والأدوية، فضلًا عن تكلفة تشغيل الدفايات داخل المزارع لتفادي نفوق الدواجن بسبب البرودة.
